Manisan Lidah Buaya

Di blog ini udah pernah saya posting tentang es lidah buaya. Nah sekarang saya coba membagikan kepada anda tentang resep membuat manisan lidah  buaya ini saya juga dapat resep dari blog lain. Caranya mudah saja Yaitu pertama ambil daging lidah buaya yang sudah dipisahkan dari kulitnya kemudian cuci sampai bersih hingga lendirnya hilang. Rendamlah dengan air garam kurang lebih semalam,kemudian cuci lagi selama berulang-ulang . Didihkan air dan masukkanlah daging lidah buaya kedalam air yang mendidih. Masukkan sebentar kemudian angkat. Jadilah manisan lidah buaya yang bisa disajikan dengan sirup…

 

Es Lidah Buaya

 

Mungkin sebagian besar orang tahu bahwa lidah buaya sangat baik untuk kesehatan rambut tapi ternyata lidah buaya juga bisa kita buat menjadi es.Yach minuman yang nikmat . Ini ada resepnya :

BAHAN :

1 pelepah lidah buaya berat 1 kg
Rendaman :
1 liter air
1 sdm air kapur sirih
1/4 sdt garam
Syrup :
350 gram gula pasir
750 ml air
1/4 sdt vanili bubuk
2 lembar daun pandan, sobek-sobek

 

Pelengkap : es batu, secukupnya

CARA MEMBUAT  :

1. Rendaman : campur air 1 liter dengan air kapur sirih dan garam.
2. Kupas pelepah lidah buaya, potong daging lidah buaya ukuran dadu 1 cm, masukkan ke dalam air rendaman diamkan selama 30 menit – 1 jam, cuci bersih dan tiriskan.
3. Didihkan air, rebus daging lidah buaya selama 10 menit angkat.
4. Syrup : masak air bersama gula pasir, vanili bubuk dan daun pandan, setelah mendidih masukkan daging lidah buaya, masak sebentar, angkat dan hilangkan uap panasnya, simpan dalam lemari pendingin.
5. Siapkan gelas, beri es batu tuangkan syrup dan isiannya, sajikan segera.

Untuk  6 gelas

Selamat mencoba…

 

Kolak Pisang

Kolak pIsang adalah salah satu makanan favorit saya apalagi saat disantap waktu buka puasa. Lebih nikmat lagi kalo ditambah dengan es batu. Ne ada resepnya

Bahan-bahan :

• 1 kg pisang tanduk yang sudang matang
• 1 ons gula merah
• 1 ons gula pasir/gula putih
• 1 ons kolang-kaling, dibersihkan dan dibelah dua
• 2 lembar daun pandan, dicuci bersih
• 65 ml santan instan
• 3 gelas air (720 ml), untuk kuah kolakny

Cara Memasak:

1. Pisang tanduk dipotong miring,besarnya sesuai selera, lalu sisihkan.
2. Gula merah dicairkan dengan cara direbus menggunakan air secukupnya, lalu disaring.
3. Rebus gula merah tadi dengan gula pasir/gula putih, aduk hingga tercampur.
4. Masukkan air, pisang tanduk, rebus hingga pisangnya berubah warna.
5. Masukkan santan, daun pandan, kolang-kaling, lalu aduk.
6. Masak hingga matang.

Wah jadi ga sabar kan pengen nyobain.Silakan mencoba…

 

Nasi Grombyang Pemalang

Jika anda mengunjungi kota Pemalang,Jawa Tengah anda akan menemukan sebuah makanan khas pemalang yang dikenal dgn nasi grombyang. Dulu saya sering mampir ke warung nasi grombyang pak syukur yang terletak di pasar petarukan. Habis pulang les kmputer kebetulan laper dan tempat yg paling tepat adalah ke warung pak syukur. Rasanya khas. Sebenernya nasi grombyang tuh berisi nasi yang berkuah dan biasanya kuahnya tuh banyak kayak semacam gulai. Biasanya kalo di warung2 itu ditaruh di mangkuk kecil. kUAhnya tuh berisi daging ayam.ada satenya juga. Pokoknya ketagihan deh kalo baru nyobain sekali. Aduh…jadi kangen pemalang dech